TIJESTENINA SA ZAČINSKIM TRAVAMA

POTREBNO:    za 4 osobe *
  • 30 dag tjestenine (špagete ili druga tjestenina)
  • svežanj aromatičnih trava (majčinu dušicu, mažuran, peršin, bosiljak)
  • 8 dag maslaca
  • sol papar
  • nekoliko režnjića kore od limuna
  • tvrdi sir za ribanje

   
 
NAČIN PRIPREME:  
    Zagrijte vodu za kuhanje tjestenine. Maslac (ne iz hladnjaka) stavite u posudu i miješanjem ga omekšajte u kremu, aromatično bilje usitnite i dodajte ga maslacu te sve dobro promiješajte. Koncu limuna izrežite na tanke rezance. Kad voda zakuha, posolite je i stavite u nju tjesteninu. U smjesu maslaca i aromatičnih trava dodajte nekoliko žlica vrele vode u kojoj se kuha i tjestenina i dobro promiješajte kako biste smjesu malo omekšali. Kad je tjestenina skuhana al dente ocijedite je i stavite u posudu s aromatičnim travama. Dobro promiješajte, popaprite, dodajte ribani sir i poslužite.