Slane kiflice sa sirom

POTREBNO:   
  • 4 jaja
  • 2 šoljice ulja
  • 1 kesica germe
  • mlijeko
  • 250-300 g mladog sira
  • margarin
  • sezam
  • sol
   
 
NAČIN PRIPREME:  
        Umutiti 2 cijela jajeta, dodati brašno, otopljenu germu, dodati ulje, posoliti i sve zamijesiti sa mlakim mlijekom. Tijesto ne treba da bude ni premeko ni pretvrdo. Ostaviti da nadođe 1 sat. Premjesiti tijesto na pobrašnjenoj površini i podijeliti ga na 8 loptica. Od svake loptice napraviti 8 kiflica. Kiflice filovati sa mladim sirom u koji ste stavili 1 žumance. Savijati kiflice od šireg ka užem dijelu. Redati ih u pomašćen pleh. Kiflice premazati žumancetom, a zatim na svaku staviti po komadić margarina i posuti sezamom. Peći u zagrijanoj pećnici. Prijatno!!!