- 500 g rezanaca (4 osobe)
- 700 g šampinjona
- 3 dl dl jogurta
- 2 glavice luka
- papar u zrnu
- 10 kapara
- kajmak
- peršin
- češnjak
- malo pelata po izbor
NAČIN PRIPREME:
U zdjeli pirjamo luk, dodamo nekoliko zrna papra te ubacimo narezane šampinjone. Nakon što ste ih propirjali nekoliko minuta dodamo veliku žlicu kajmaka koji se rastopi s gljivama i daje jedinstven okus ovom jelu. Lagano miješajte te dodajte jogurt umjesto vrhnja, te malo pelata, začinite po želji ako volite jače začinjeno. Na laganoj vatri kuhajte oko 7-8 minuta i te na kraju dodajte sitno narezani peršin i češnjak i poslužite uz kuhanu tjesteninu. Možete dodati i parmezan.
Izvor: Mariolina
