tijesto:
- 1 kg brašna
- sir
- šunka
- 2 jaja kečap
- origano
- dvije vrećice suhog kvasca
- 1 prašak za pecivo
- 2 jogurta
- 2,5 dl mlijeka
- sol
NAČIN PRIPREME:
Od navedenih sastojaka zamijesiti tijesto i ostaviti ga da počiva 30 minuta. Potom tijesto iskidati na 12 jednakih komada. Svaki komad razvaljati tanko u krug. na svaki krug staviti komad tanko narezane šunke za pizzu, sira, kečapa i malo origana. Krugove preklopiti, rubove dobro stisnuti sa vilicom. Pancerote pržiti u ulju, na umjerenoj vatri dok ne postanu zlatno žute.
