- 25 dag gaude
- 10 dag sira sa plijesni
- 2 vrećice parmezana
- 250 g pennete
- peršin
- papar, sol,
- malo maslaca
NAČIN PRIPREME:
Na laganoj vatri se otopi maslac, doda naribana gauda, narezani sir sa plijesni i parmezan. Tjesteninu skuhati u slanoj vodi, procijediti pa dodati u umak. Promiješati, dodati sol i papar, te posuti sa sjeckanim peršinom.
