Knedle od jetrica

POTREBNO:   
  • 2 jaja
  • 1-2 pileća jetrica
  • 2 žlice krušnih mrvica
  • 2 žlice brašna
  • 1-2 žlice masti
  • 1 žlica peršina
  • 1 česanj češnjaka
  • sol, papar
   
 
NAČIN PRIPREME:  
    Lagano nožem istrugati jetrica. U zdjeli dobro izmiješajte mast, jaja, sol i papar. Dodati brašno, mrvice, peršin i češnjak. Ako je masa rijetka dodajte malo brašna. Ukuhavajte u juhu ili kuhane poslužite kao prilog pečenom mesu.