Gužvara pizza
Tijesto:
- 60 dag brašna
- 1 svježi kvasac
- 1 velika žlica soli
- 1 i pol dl ulja
- ½ l mlijeka
- 15 dag margarina
- 3 žumanjka
- 20 dag trapist sira
- 20 dag šunke za pizzu
- 20 dag salame po želji
NAČIN PRIPREME:
Za tijesto razmrviti kvasac u malo toplog mlijeka i kad se uspjeni dodati u brašno. Posoliti, doliti ulje i ostalo mlijeko. Zamijesit i ostaviti da se diže. Razdijeliti u dva dijela i razvaljati. Za nadjev margarin izmiješati sa žumanjcima i premazati po tijestu. Naribati od gore sir, nasjeckati šunku i salamu na trake i pobacati po siru. Zaviti tijesto u roladu, staviti u namazanu tepsiju i premazati izlupanim bjelanjcima. Od gore plitko zarezati po tijestu cik-cak i po želji posuti sezamom. Pečeno rezati na šnite. Odlično za dječje rođendane umjesto sendvica…
