- 125 g ljuspica
- 2 krumpira srednje veličine
- 2 glavice luka
- 100 g maslaca ili margarina
- sol, papar
NAČIN PRIPREME:
Ljuspice kratko prokuhamo u slanoj vodi i ocijedimo. Na malo ulja popržimo sitno sjeckani luk na koji dodamo krumpir izrezan na sitne kockice, ocijeđene ljuspice i još malo pržimo. Posolimo, popaprimo i smjesom punimo pripremljeno tijesto za burek. Dok se burek peče prokuhamo jedan i po decilitar vode s malo soli i maslacem, čime prelijemo pečeni burek.
