Brzi krosani

POTREBNO:   
  • 40 g svježeg pekarskog kvasca
  • 1 žličica šećera
  • 500 ml mlijeka
  • 1 jaje
  • 1 žumanjak
  • 3 žlice ulja
  • 1 margarin (250 g)
  • 1 žličica soli
  • 800 g namjenskog brašna za dizana tijesta
  • jaje za premazivanje
   
 
NAČIN PRIPREME: 
        Kvasac pomiješajte s malo mlijeka i šećera pa ga ostavite na toplom mjestu da se digne. U brašno dodajte ulje, jaje, žumanjak i sol, promiješajte, pa dodajte dignuti kvasac. Nakon toga dodajte toplo mlijeko, izradite glatko tijesto i stavite ga na toplo mjesto da se diže. Kada tijesto udvostruči volumen razvaljajte ga na debljinu od 1 cm. Po površini tijesta naribajte margarin, a zatim ga savijte u roladu. Podijelite je na pet dijelova i ostavite da se diže oko 20 minuta na toplom mjestu. Razvaljajte svaku roladu. Iz razvaljenog tijesta izrežite manje trokute te ih zamotajte u obliku kiflica (kroasane). Od jedne rolade možete dobiti oko 8 kroasana. Premažite ih razmućenim jajetom i pecite u zagrijanoj pećnici na 200 °C oko 15 minuta. Kroasane možete i puniti nadjevom po želji.
Pin It

O nama

Kk 
KiNetov kuhar je prvi hrvatski elektronički kuhar koji Vam još od 1998. godine nudi kuharske recepte i mnoge korisne i zanimljive informacije iz gastro svijeta.

Photo stream

       

      We use cookies on our website. Some of them are essential for the operation of the site, while others help us to improve this site and the user experience (tracking cookies). You can decide for yourself whether you want to allow cookies or not. Please note that if you reject them, you may not be able to use all the functionalities of the site.

      Ok