- 50 dag maslaca
- 1 kg rajčice
- 1,5 kg mesa(teletine, junetine, janjetine)
- 1 kg luka
- 1,5 kg svježih paprika
- 5 listova lovora
- soli i papra po ukusu
NAČIN PRIPREME:
U veću zemljanu posudu ili u duboki protvan u slojevima redajte; maslac izrezan na listove, luk na kolutove, a meso na manje komade. Zatim isjecite rajčice na kriške, a paprike na polovine. Između svakog sloja stavite list lovora i po ukusu soli i papra. Pecite otkriveno 3 sata, prvi sloj prepečenih paprika koje služe kao poklopac, izbacite, služite vruće s domaćim kruhom. Recept je starinski specijalitet.
