- 1 veća koljenica (ili dvije manje)
- 2 jaja
- 2 žlice brašna
- mrvice
- sol
- mast ili ulje
NAČIN PRIPREME:
Teleću koljenicu kuhajte u slanoj vodi. Kad je gotova koljenicu izvadite i isijecite meso na odreske. Uvaljajte svaki komad u brašno, zatim u umućena jaja i na kraju u mrvice. Pržite na vrelom ulju da lijepo porumeni sa obije strane.
