Svinjski paprikaš sa paradajzom

POTREBNO:      za 4  osobe
  • 1 kg svinjskog mesa od plećke
  • 3-4 paradajza srednje veličine
  • 1 svježa paprika
  • 4-5 glavica luka
  • sol
  • papar
  • curry
  • vegeta
  • ulje

   
 
NAČIN PRIPREME: 
Meso očistiti od žilica i masnoće, isjeći na manje kocke. Luk isjeći sitno, također i papriku. Paradajz oljuštiti i isjeći na kocke. Po dnu nauljene šerpe poredati red mesa, preko njega red luka, dodati malo paprike i začina. Ponoviti to još jednom, ili dva puta. Poklopiti i pustiti da se kuha na laganoj vatri, 4 sata, bez otvaranja i miješanja. Služiti toplo, uz tijesto, ili pire krumpir.