- svinjska plećka
- 1/2 l mlijeka
- kriške kruha
- sol
- papar
NAČIN PRIPREME:
Koncem povezati plećku tako da za vrijeme pripreme zadrži lijep oblik. Staviti je u posudu sa mlijekom, poklopiti i ostaviti da lagano vri sve dok meso ne omekša a mlijeko gotovo nestane. Pojačati vatru da se meso zarumeni. Od mlijeka i soka od mesa stvorit će se umak zagasito žute boje. Njime premazati složene kriške kruha na ovalu na kojem će plećka biti poslužena.
