- 1kg svinjetine bez kostiju
- 250 g rajčice
- 250 g luka
- 3 paprike
- 1 žlica masti
- 1 dl kiselog vrhnja
- papar
- sol
NAČIN PRIPREME:
Svinjetinu isiječemo na manje kocke, stavimo u posudu u kojoj će mo pirjati, pa zatim dodamo luk isječen na krupnije komade, rajčicu dobro usitnjenu, papriku isječenu na rezance, sve posolimo, dodamo malo papra i zalijemo čašom vode. Poklopimo posudu i pirjamo na laganoj vatri. Kad meso potpuno omekša, dodamo kiselo vrhnje, dobro izmiješamo i odmah poslužimo.
