- 500 g odrezaka (svinjski ili telećih)
- 150 g sira
- 2 jaja
- brašno
- mrvice
- sol
- ulje
NAČIN PRIPREME:
Odreske dobro izlupajte da omekšaju i da se istanje. Na svaki odrezak stavite malo sira. Uvijte meso rolnu i pričvrstite čačkalicama. Uvaljajte odreske prvo u brašno, zatim u umućena jaja i na kraju u mrvice. Pecite na vrelom ulju da dobije lijepu zlatnožutu boju.
