POTREBNO:
- 25 dag krumpira kuhanog i narezanog na tanke ploške
- 10 dag šunke narezane na rezance
- 10 dag sušenog jezika narezanog na kockice
- 1 srednje velik korijen celera kuhan, narezan na rezance
- 2 tvrdo kuhana jaja
- 1 manji luk
- 2 žlice octa
- 4 žlice ulja
- 0,5 l mesne juhe-od kocke
- sol, papar
NAČIN PRIPREME:
Ocat, juhu, sol i papar pomiješati sa sitno narezanim lukom. U ovaj umak staviti krumpir, šunku, jezik i celer. Sve dobro izmiješati, pa dodati grubo narezana jaja. Pustiti da odstoji oko 1 sat a zatim dodati ulje. Samo lagano promiješati, pa ukrasiti rajčicama i paprikama narezanim na rezance.
