TUNA S KRUMPIROM

POTREBNO:   
  • 400 g tune iz ulja
  • 800 g krumpira
  • 100 g brašna
  • 3 jaja
  • 30 g maslaca
  • 4 žlice parmezana
  • muškatni oraščić
  • vrhnje
   
 
NAČIN PRIPREME:  
Skuhati krumpir u malo posoljenoj vodi. Sitno nasjeckati tunu i dodati, umućena jaja, brašno, maslac, 2-3 žlice vrhnja, sol, papar, naribani oraščić na kraju protisnuti krumpir. Dobro promiješati i staviti u oblik podmazan maslacem. Dobro ga zatvoriti i kuhati u vodi (posudu uroniti u vodu samo do poklopca) oko 75 minuta. Kad se malo rashladi istresti na tanjur i izrezati. Svaki komad ukrasiti maslinom.