- 800 g trilja (cca 8 komada)
- 2 režnja češnjaka
- 1/3 vezice peršina
- 1 dl maslinovog ulja
- 2 dl bijelog vina
- 2 dl vode
- 50 dag krumpira
- 2 jušne žlice pelata (oguljen paradajz u konzervi)
- sol, papar
NAČIN PRIPREME:
Peršin, cešnjak i pelat pirjati 3-4 minute na laganoj vatri. Dodati 2 dl vina, 2 dl vode i krumpir izrezana na ploške, te pirjati još 10-tak minuta. Trilje pobrašniti i malo prepržiti te ih dodati na pripremljenu smjesu. Sve skupa dokuhati na laganoj vatri. Servira se toplo.
