- 1 kg srdela
- 1-2 limuna
- cešnjak ( po želji)
- peršin
- maslinovo ulje
- sol
NAČIN PRIPREME:
Srdele očistite, operite pa ih složite na lim da ne pokrivaju jedna drugu. Obilno ih poškropite limunovim sokom i stavite u zagrijanu pecnicu. Smanjite temperaturu i pecite oko 20 minuta. Srdele ne smiju dobiti smedu koricu, vec trebaju izgledati kao da su kuhane. Kad su gotove, izvadite ih iz pecnice, prelijte maslinovim uljem, pospite sitno nasjeckanim peršinom i češnjakom. Poslužite s kuhanim krumpirom.
