- 1 kg hobotnice
- 2 jaja
- maslinovo ulje
- peršin
- ocat
- limun
- papar
- sol
NAČIN PRIPREME:
Hobotnicu očistimo i kuhamo u posoljenoj vodi dok se koža ne počne odvajati od mesa. Očistimo je od kože tako da ostane čisto meso, izrežemo na komadiće, dodamo kuhana jaja izrezana na veće kocke, začinimo paprom, uljem, octom i lagano promiješamo. Prije posluživanja pospemo sitno kosanim peršinom i ukrasimo kriškama limuna.
