POTREBNO:
3 žlice maslinovog ulja+
40 dag očišćenih liganja
3 lista sušene kadulje
1 ploška limuna
malo papra
malo ljute papričice
1 prstohvat mješavine začina
0,5 dl ribljeg temeljca
NAČIN PRIPREME:
Na zagrijanom maslinovom ulju pirjajte očišćene lignje u komadu (tijela i krakove) nekoliko minuta, dok ne ispari tekućina koju lignje otpuste.
Dodajte listiće kadulje, papar, mješavinu začina, ljutu papričicu i limun, te sve zalijte ribljim temeljce.
Pirjajte 10-ak minuta na srednjoj vatri dok tekućina ne iskuha i dok ne dobijete malo gušći umak.
Servirajte uz kuhanu blitvu i krumpir.
