- 1 zubatac
- 1-2 glavice luka
- papar u zrnu
- 3 lovorova lista
- 1 limun
- ocat
- 5 dag maslina
- 1 žlica kapra
- 1 žlica peršinova lista
- maslinovo ulje
NAČIN PRIPREME:
Zubatca dobro operemo i očistimo. U lonac za kuhanje stavimo luk, papar u zrnu, lovor i ulje. Stavimo cijelu ribu i kuhamo dok ne omekša. Pažljivo je izvadimo iz lonca kad je gotova i stavimo na oval, prelijemo uljem, limunovim sokom i octom. Ukrasimo sa kaprom, maslinama i limunom.
