ŠKAMPI U ZELENOM UMAKU

POTREBNO:   
  • 1 kg škampi
  • 1 limun
  • 1/2 dl ulja
  • 1 žlicica senfa
  • 2 žlice peršinova lista
  • papar
  • sol
   
 
NAčIN PRIPREME:  
        Oprane škampe kuhajte petnaestak minuta, pa izdvojite repove, posložite ih na oval i poslužite s umakom koji ce te napraviti na slijedeci nacin: u limunov sok uspite ulje, isjeckano peršinovo lišce, senf, papar, sol, pa sve dobro izmiješajte. Ovako pripremljenim umakom prelijte repove složene na oval.