POTREBNO:
- 1 kg škampi (veći)
- 1,5 maslinovog ulja
- peršinov list
- limun
NAČIN PRIPREME:
Cijele oprane skampe umočimo u maslinovo ulje i stavimo peci na gradele. Pečene posložimo na tanjur, ukrasimo grančicama peršina i poslužimo. Uz skampe se trebaju servirati kliješta za rakove, posudica s mlakom vodom i kriška limuna za pranje prstiju.
