Hobotnica ispod peke

POTREBNO: 
Hobotnica ispod peke
Hobotnica ispod peke
 
  • hobotnica cca 2,5 do 3 kg
  • glavica luka
  • dva česna češnjaka
  • sol ,papar i pršinov list
  • jedna manja mrkva
  • krumpir cca 2 kg
  • maslinovo ulje
  • kvalitetno bijelo vino
   
 
NACIN PRIPREME: 
Blago opranu i očišćenu hobotnicu položimo u tešku gusanu posudu (može poslužiti i tepsija za pripremu jela ispod peke) u koju smo prethodno složili na krupno narezan oguljeni krumpir pomiješan sa crvenim lukom,češnjakom,nasjeckanom mrkvom i peršinovim listom. Zalijemo sa maslinovim uljem i bijelim vinom te na kraju pripreme solimo i paprimo po želji. Poboljšamo ukus dodavanjem dvije manje grančice ružmarina i jednim listom lovora. Stavimo peći na 220- do 250 C . Poslije nekih 20-30 min iz posude odlijemo oko pola nastale tekućine i ponovo pečemo povremeno okrećući hobotnicu. vrijeme pečenja varira o veličini hobotnice ali je u prosjeku 2 sata
 
Pin It

O nama

Kk 
KiNetov kuhar je prvi hrvatski elektronički kuhar koji Vam još od 1998. godine nudi kuharske recepte i mnoge korisne i zanimljive informacije iz gastro svijeta.

Photo stream

       

      We use cookies on our website. Some of them are essential for the operation of the site, while others help us to improve this site and the user experience (tracking cookies). You can decide for yourself whether you want to allow cookies or not. Please note that if you reject them, you may not be able to use all the functionalities of the site.

      Ok