- 4 deblja odreska šarana
- 2 velike glavice luka
- 2 režnja češnjaka
- 1 konzervu nasjeckanih rajčica
- 1/2 žličice naribane limunove korice
- 1 lovorov list
- sol,papar
- peršinov list
- ulje
Očistitie luk i češnjak, pa luk narežite na deblje rezance, a češnjak usitnite. Luk pržite na niskoj temperaturi da samo malo požuti. Dodajte rajčice, češnjak, lovorov list i limunovu koricu. Pirjajte 10-15 minuta. Za to vrijeme riblje meso očistite od kože i kostiju. Posebno popržite, pa zalijte pripremljenim povrćem, poklopite i pirjajte 20 minuta. Posolite, popaprite i izvadite lovorov list, pa umiješajte nasjeckani peršin.
Uz to ponudite pire od krumpira i povrće.
Uz to ponudite pire od krumpira i povrće.
