POTREBNO:
- za glavno jelo:
- Maslinovo ulje
- 600 g pilećih prsa
- 200 g dimljene slanine Belje
- 100 g Abc sira
- Riža:
- 30 g maslaca
- luk
- 200 g riže
- svježa parika
- Umak:
- 30 g maslaca
- 75 ml mlijeka
- 15 g brašna
- 100 g abc sir
NAČIN PRIPREME:
Meso oblilkujte u odreske i istanjite pomoću bata za meso.
Na alu foliju polijte maslinovo ulje i poredajte na trake narezanu slaninu. Preko slanine poredajte piletinu koju ste prethodno začinili sa solju i paprom, te namazali abc sirom. Smotajte meso pomoću folije, te ih pecite dok ne porumene.
Riža:
Sitno isjeckani luk popržite na maslacu. Dodajte rižu i malo je ispržite. Zatim dolijte vodu i postupak ponavljate dok riža ne bude gotova. Na pola pripreme dodajte papriku sjeckanu na kockice, te začinite.
Umak:
Na maslacu kratko popržite brašno, te zalijte 1/3 mlijeka. Ostatak mlijeka pomalo doljevajte. Umiješajte abc sir i začinite.
Izvor: ABC sir
