PILE S ORASIMA
POTREBNO:
NAČIN PRIPREME:
- 1 pile
- 1/2 kg mljevenih oraha
- 50 g maslaca
- 1 glavica češnjaka
- 1 žlica brašna
- papar
- peršin (list)
- ulje
- sol
NAČIN PRIPREME:
Pile posolite i stavite u podmazanu posudu peci u pećnicu. kad je pile pečeno isijecite ga na uobičajen način, te komade mesa poslažite u vatrostalnu posudu. Na maslacu popržite brašno pa dodajte mljevene orahe, isjeckani češnjak i sok u kome se peklo pile. Prokuhajte taj umak i prelijte preko pilećeg mesa, pa zapecite na laganoj vatri desetak minuta. Na kraju pospite sitno nasjeckanim peršinovim listom.
