VARIVO OD KELJA

POTREBNO:   
  • kelj
  • glavica luka
  • češnjak
  • peršin
  • brašno
  • sol
  • papar
  • ulje
   
 
NAČIN PRIPREME:  
        Kelj izreži na rezance i stavi ga kuhati u vrelu vodu. Od brašna, ulja i sitno nasječenog luka napravi svijetlu zapršku, razrijedi je juhom ili vodom pa tome dodaj skuhani kelj, sol, papar i isjeckani češnjak i ostavi da još malo prokuha. Na kraju varivo pospi sitno kosanim peršinovim listom.