- 1 kg mesnatih paprika
- 1 dl piva
- 6 žlica brašna
- soli, papra
- 200 gr dimljenog sira od soje,( ili ementalera ili goude)
- 3-4 režnja češnjaka
- 1 žličica praška za pecivo
- 200 g prezla
- ulje za prženje
- vezica peršina
NAČIN PRIPREME:
Paprike ispeći, oljuštiti i samljeti. U njih dodati naribani sir, sitno sjeckan češnjak, brašno pomiješano sa praškom za pecivo i pivo. Posoliti i papriti po ukusu. Masa treba biti dovoljno gusta da se rukom mogu oblikovati uštipci koje treba uvaljati u prezle i pržiti u dubokom, vrelom ulju. Pržene uštipke posuti sitno sjeckanim peršinom
