- 35 dag riže
- 1 l vode
- 2 žlice vegete
- 4 dag maslaca
- 20 dag šampinjona
- pola glavice luka
- 8 žlica ulja
- 10 dag parmezana
- 1-2 dl bijelog vina
NAČIN PRIPREME:
Na ulju popržite kosani luk i šampinjone rezane u listiće, zalijte vinom i pustite da vino ispari na laganoj vatri. nakon toga dodajte rižu te posujte Vegetom, polijte vrućom vodom, izmiješajte i kuhajte oko 20 min. na laganoj vatri, tako da se riža ne raskuha. Skinite sa štednjaka, umiješajte maslac i parmezan i toplo servirajte.
