- 5-6 krumpira
- 2 mrkve
- 1 pastrnjak
- ulja
- soli
- 2½ dl slatkog vrhnja
- peršina
NAČIN PRIPREME:
Oguliti i izribati sve povrće na grublju stranu ragataca. Posoliti i pomiješati sve. Peci povrće na ulju. Spljoštiti tako da pokrije jednako cijelu tavu. Peci 5 min, podijeliti na veće komade i okrenuti. Politi s vrhnjem i sniziti vatru. Pustiti da se peče još 10-12 minuta. Prosuti peršin po povrću i servirati uz meso.
