Kremasti krumpiri 2

Kremasti krumpiri 2POTREBNO:
  • 6 većih krumpira
  • 1 žlica maslaca + još malo za premazivanje kalupa
  • 150 ml kiselog vrhnja
  • 1 žlica parmezana
  • vezica vlasca
  • 20 g kukuruznih pahuljica
  • sol, papar
  • po želji cayenne papra za posipati
  • malo svježeg peršina za posipanje



NAČIN PRIPREME:
        Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Krumpir ogulite, operite i narežite na ploške. Posudu u koju ćete ga staviti namažite maslacem. Krumpir posolite, popaprite i poslažite u posudu.
Jednu žlicu maslaca otopite, dodajte mu sitno narezani vlasac, sol, parmezan i kiselo vrhnje i sve dobro promiješajte i prelijte preko krumpira, pa popaprite.
        Kukuruzne pahuljice stavite u kuhinjsku krpu, rukama ih zdrobite i posipajte preko preljeva. Stavite u pećnicu da se peče, nakon pola sata promiješajte i pecite dalje dok krumpir ne omekša. Kad je gotovo posipajte peršinom i cayenne paprom ili sa malo crvene slatke paprike.

Izvor: Tekst i fotografije - Sweet corner