- 1 kineski kupus
- 400 g brokula
- 2 poriluka
- 200 g šampinjona
- 2 stabljike matičnjaka
- 2 režnja češnjaka
- 1 chilli papričica
- 2 žlice sezamova ulja
- 100 g crvene leće
- 400 ml juhe od povrća
- 120 ml kokosova
- mlijeka
- 2 žličice curry paste
- 100 ml obranog mlijeka
- sol, papar
NAČIN PRIPREME:
Očistite kineski kupus, brokulu i poriluk te ih nasjeckajte na manje komade. Očistite šampinjone i prerežite ih napola ili na četiri dijela. Operite i sitno nasjecekajte matičnjak, češnjak i chilli papričice.
Pržite povrće, šampinjone, matičnjak, češnjak i chilli papričicu na vrućem ulju u woku ili u velikoj tavi. Operite crvenu leću i dodajte prethodno spravljenim namirnicama u wok. 3. Dodajte juhu od povrća, kokosovo mlijeko i curry pastu. Ostavite da se kuha 10-ak minuta. Povremeno promiješajte. Pikantno začinite solju i paprom, polako dodajte mlijeko i kratko podgrijte. Prema želji dodajte mješavinu riže.
Pržite povrće, šampinjone, matičnjak, češnjak i chilli papričicu na vrućem ulju u woku ili u velikoj tavi. Operite crvenu leću i dodajte prethodno spravljenim namirnicama u wok. 3. Dodajte juhu od povrća, kokosovo mlijeko i curry pastu. Ostavite da se kuha 10-ak minuta. Povremeno promiješajte. Pikantno začinite solju i paprom, polako dodajte mlijeko i kratko podgrijte. Prema želji dodajte mješavinu riže.
