- cvjetača
- limun
- pivo
- brašno
- jaja
- sol
NAČIN PRIPREME:
Cvjetaču blanširat u posoljenoj vodi s malo limunovog soka. Kuhanu cvijetaču ohladiti, te pripremiti komade dobre za pohanje.
PRIPREMANJE ORLY SMJESE.
Tijesto se priprema kao za palačinke. U posudu razbijemo jaja, dodamo im malo soli, te brašna. To mješamo uz postupno dolijevanje piva. Tijesto mora biti malo gušće nego za palačinke.
Cvjetaču uvaljamo u brašno, te je dodamo u Orly smjesu i pohamo u dubokoj masnoći.
