Brokule u bešamel umaku

Brokula
Brokula
POTREBNO:   
  • 5 dag maslaca
  • 5 dag brašna
  • ½ l mlijeka
  • brokule
  • sir gorgonzola ( a može i gauda, ako ne volite gorgonzolu)
  • 1 goveda kocka za juhu
   
 
NAČIN PRIPREME: 
Na rastopljeni maslac dodaj brašno, spoji sa maslacem i odmah ulij hladno mlijeko da ostane bijela boja bešamela. Dodaj kocku za juhu i prokuhaj dok se ne zgusne. Brokule se moraju rastaviti na cvjetiće i skuhati u slanoj vodi. Kada su napola kuhani, procijedi i dodaj u bešamel i još malo kuhaj da se sve dobro poveže. Na kraju dodaj sir na kockice ili naribani i odmah prelij preko pašte. Ovaj umak možeš preliti preko bilo koje vrste pašte.
 
Pin It

O nama

Kk 
KiNetov kuhar je prvi hrvatski elektronički kuhar koji Vam još od 1998. godine nudi kuharske recepte i mnoge korisne i zanimljive informacije iz gastro svijeta.

Photo stream

       

      We use cookies on our website. Some of them are essential for the operation of the site, while others help us to improve this site and the user experience (tracking cookies). You can decide for yourself whether you want to allow cookies or not. Please note that if you reject them, you may not be able to use all the functionalities of the site.

      Ok