BRODET OD POVRĆA

POTREBNO:   
  • 4 rajčice
  • 2-3 glavice luka
  • 1 poriluk
  • 3 male tikvice
  • 1 žlica peršina
  • 3 češnja češnjaka
  • papar
  • sol
  • ulje
   
 
NAČIN PRIPREME:  
Na ulju popržite luk, dodajte sitno isjeckano povrće, češnjak, peršin, papar i sol. Pirjajte na laganoj vatri dok povrće ne omekša a sok koji ispusti sasvim ne ukuha. Ovo jelo se može koristiti kao prilog jelima od pečenog mesa ili jaja.