- 1/2 kg krumpira
- 1-2 glavice luka
- 3-4 režnja češnjaka
- 1 žlica peršina
- 1 žlica pirea od rajčica
- papar
- sol
- ulje
NACIN PRIPREME:
Ogulite i operite krumpir pa ga isijecite na kolutiće. Na ulju popržite sitno isječeni luk, dodajte češnjak i peršinovo lišće. Kad luk požuti stavite preko njega krumpir, popaprite i dodajte razrijeđeni pire od rajčica. Posolite i nalijte vodom toliko da krumpir bude pokriven, pa kuhajte na laganoj vatri. Povremeno protresite posudu, ali nemojte miješati. Umjesto pirea od rajčica možete koristiti svježe rajčice, ako ih prethodno ogulite i isiječete na kolutiće i složite zajedno s krumpirom.
