- 2,5 šalice riže
- 1 srednja glavica luka
- 1/2 kg šampinjona
- 3 žlice margarina
- sol
- papar
NAČIN PRIPREME:
Rižu preberemo te operemo pod mlazom vode i dobro ocjedimo. Luk iskosamo na sitno te ga malo propržimo na margarinu. Dodamo rižu te je pirjamo dok ne postane staklasta. Zatim dodajemo na listice narezane šampinjone te sve skupa propržimo te zalijemo kipucom slanom vodom dodamo papar, poklopimo i pustimo da lagano kuha dok voda ne ispari(pred kraj lagano miješati francuskom žlicom da ne zagori).
