GLJIVE SA SLANINOM

POTREBNO:   
  • 50 dag gljiva
  • 0.5 dl ulja
  • 0.7 dl vode
  • 25 dag mesnate slanine
  • zgnječeni češanj češnjaka
  • pola šalice krušnih mrvica
  • sol i papar po potrebi
   
 
NAČIN PRIPREME:  
Gljivama skinite stapke, klobuke premažite uljem pa ih složite u vatrostalnu posudu. Narežite stapke i slaninu. U tavi ispržite slaninu tako da postane hrskava. Maknite s vatre, odlijte suvišnu masnoću pa umiješajte stapke i mrvice. Dodajte začine po ukusu. Tom smjesom napunite klobuke, nalijte vodu, pa pecite oko 20 minuta u vrućoj pećnici.