- 800 g bukovača
- 200 g gorgonzole
- 50 g maslaca
- 1 dl mlijeka
- 0,4 dl ulja
- 2 češnja češnjaka
- sol, papar
NAČIN PRIPREME:
Na ugrijanom maslacu i ulju propirjajte češnjak i dodajte očišćene gljive, narezane na listiće. Posolite, popaprite i podlijte s malo vode. Pirjajte dok tekućina ne ispari. Dodajte sir koji ste prethodno usitnili i izmiješali s mlakim mlijekom. Promiješajte, ostavite još nekoliko minuta na vatri te poslužite.
