- 1 kg janjetine
- 2 žlice masti
- 2 glavice luka
- limunova korica
- 2 žlice kiselog vrhnja
- 1 limun
- korijen i list peršina
- 1 mrkva
NAČIN PRIPREME:
Na masti propržite luk. dodajte na kocke izrezano meso. na kolutove izrezanu mrkvu i peršin. Kad malo omekša, dodajte 1 žlicu brašna, malo vode ili juhe. promiješajte, stavite malo mažurana, sok od limuna, malo limunove korice i kiselo vrhnje. Sve zajedno još malo prokuhajte.
Pospite kosanim zelenim peršinom.
