POTREBNO:
- 1 kg junećeg, svinjskog ili janjećeg mesa
- 1/2 kg luka
- 2 rajčice
- 2 žlice masti ili ulja
- 2 feferone
- 1 žlica crvene paprike
- 1 dl bijelog vina
- sol
NAČIN PRIPREME:
Luk koji ste sitno nasjeckali pirjajte na malo masti. Meso isijecite na komade pa dodajte luku i pirjajte. Najbolje je da imate više vrsta mesa. Nalijte vode toliko da je bude dvaput više od mesa, dodajte feferone, rajčicu, posolite pa kuhajte u otvorenoj posudi oko 1 i pol sat. Pred kraj kuhanja dodajte crvenu papriku, i zalijte s vinom. Jelo služite sa domaćom tjesteninom ili njokima koje možete ukuhati u sam čobanac.
