POTREBNO:
- 200 g ramsteka
- 50 g šumski šparoga
- 30 g kroketa
- 30 g njoki
- 30 g istarski fuži
- 2 dl umaka od šparoga
- 1 dl slatkog vrhnja
- sol, papar po želji
NAČIN PRIPREME:
Ramstek dobro potući, posoliti i popržiti na tavi na malo masnoće. U drugoj posudi prokuhati umak od šparoga, blanširane šparoge, slatko vrhnje, te začine. Na kraju se doda ramstek i kuha dok se umak ne zgusne. Na tanjur uz ramstek posložite malo kroketa, njoki, i fuža i sve prelijte umakom od šparoga i poslužite.
