Micikin lažni zec

POTREBNO:

  • 75 dag mljevene junetine od buta 
  • 5 jaja -2 sirova a 3 tvrdo kuhana 
  • 15 dag špeka 
  • 2 dl kiselog vrhnja 
  • 1 vezica peršina 
  • vegeta sol papar


NAČIN PRIPREME:
      Izmiješajte mljeveno meso sa 10 dag špeka, peršinom i začinima i 2 sirova jaja. Izmijesite i rastanjite u sredinu stavite 3 tvrdo kuhana jaja, zarolajte, oblikujte u štrucu, zabodite ostatak špeka izrezan na prutiće u štrucu, zalijte kiselim vrhnjem i pecite 40 minuta na oko 180 stupnjeva. Možete ovo peći i u nekom kalupu za kruh ili srneći hrbat.