POTREBNO:
- 75 dag mljevene junetine od buta
- 5 jaja -2 sirova a 3 tvrdo kuhana
- 15 dag špeka
- 2 dl kiselog vrhnja
- 1 vezica peršina
- vegeta sol papar
NAČIN PRIPREME:
Izmiješajte mljeveno meso sa 10 dag špeka, peršinom i začinima i 2 sirova jaja. Izmijesite i rastanjite u sredinu stavite 3 tvrdo kuhana jaja, zarolajte, oblikujte u štrucu, zabodite ostatak špeka izrezan na prutiće u štrucu, zalijte kiselim vrhnjem i pecite 40 minuta na oko 180 stupnjeva. Možete ovo peći i u nekom kalupu za kruh ili srneći hrbat.