- 1 kg govedine
- 150 g suhe slanine
- 1/2 kg luka
- 2 žlice mljevene crvene paprike
- 1/2 žličice ljute crvene paprike
- 4-5 režnjeva češnjaka
- 2-3 rajčice
- 1/2 limuna
- 2 dl bijelog vina
- papar
- sol
- ulje
NAČIN PRIPREME:
Slaninu popržite, pa dodajte isjeckani luk, isječeno meso, obije vrste crvene paprike te pirjajte dok meso potpuno omekša. Tada mesu dodajte sitno narezani češnjak, koru od limuna (ako limun nije prskan), lovorov list, papar i sol. Dobro izmiješajte pa dodajte isječenu rajčicu, vino i malo vode. Kuhajte još oko sat vremena na laganoj vatri. Poslužite s kuhanim krumpirom ili tjesteninom.
