POTREBNO: (za 4 osobe):
- 8 goveđih odrezaka
- 1 dl ulja
- 2 glavice crvenog luka
- 2 žlice senfa
- žlica koncentrata od rajčica
- sol i papar
NAČIN PRIPREME:
Odreske protucite, posolite, namažite uljem i žlicom senfa, pa ostavite preko noći da omekšaju. Sutradan ih složite jedan do drugoga u posudu s masnoćom i nasjeckanim crvenim lukom. Dodajte ostatak senfa. Na kraju stavite i ostatak luka, koncentrat od rajčica i popaprite. Sve zalijte ostatkom ulja. Poklopite i pirjajte oko 2,5 sata na tihoj vatri.
