POTREBNO:
- 6 goveđih odrezaka
- 4 češnja češnjaka
- 2 žlice octa
- brašno
- papar
- sol
NAČIN PRIPREME:
Dan ranije istucite meso sa batićem, poprskajte ga octom i ostavite da odstoje u hladnjaku. Prije pečenja odreske posolite, popaprite, utrljajte sitno narezani češnjak, uvaljajte u brašno i pržite na vrelom ulju s obije strane da dobiju lijepu svijetlo žutu boju. Potom dodajte 2 dl tople vode i pirjajte da potpuno omekšaju. Umak koji je nastao začinite s malo octa. Odreske poslužite s kuhanim krumpirom.
