- 30 dag tjestenine
- konzervu tunjevine
- 20 crnih maslina
- punu žlicu usoljenih kapara
- 4 žlice maslinovog ulja
- 1 češanj češnjaka
- sol
NAČIN PRIPREME:
Zakuhajte veću količinu vode za tjesteninu. Kapare nakratko operite pod tekućom vodom, osušite ih i krupno narežite; masline također usitnite; ocijedite ulje iz limenke s tunjevinom; očistite češnjak i prerežite ga na pola. Ako je tunjevina spremljena u maslinovom ulju, ne bacajte ga, možete ga iskoristiti umjesto ulja iz recepta. Stavite tunjevinu, češnjak, masline, kapare i ulje u širu teflon tavicu, te sve stavite na laganu vatru. U međuvremenu skuhajte tjesteninu al dente. Volite li inćune, dodajte 2-3 usitnjena fileta iz ulja u umak i pustite neka se otope. Ocijedite tjesteninu, prebacite je u posudu, promiješajte i ostavite na vatri nekoliko minuta prije posluživanja.
