POTREBNO: za 7-8 osoba- 9 listova lasagne tjestenine
- ulje
- 1 sitno nasjeckani luk
- 1 zelena paprika, sitno narezana
- 200 g šampinjona, narezanih na ploške
- 1 sitno nasjeckani režanj češnjaka
- 300 g kobasice od purećih prsa
- mješavina mediteranskih začina
- 1 staklenka umaka od rajčice
- 30 g naribanog parmezana
- sol i papar
- 2 zamućena jaja
- 500 g svježeg kravljeg sira
- 100 g mrvljene mozzarelle
Skuhajte lasagne prema uputama na pakiranju te ih dobro ocijedite.
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.
U tavi na ulju 5 minuta pržite luk, papriku, gljive i češnjak. Dodajte puretinu te držite na vatri još 10 minuta uz često miješanje. Dodajte začine i umak od rajčice. Malo smanjite vatru te pirjajte 10 minuta uz povremeno miješanje.
U zdjelici pomiješajte parmezan, sol, papar, jaja i kravlji sir.
U vatrostalnu posudu za pećnicu stavite 3 lista lasagne. Dodajte sloj mesa te prekrijte sa još 3 lista lasagne. Dodajte novi sloj sa parmezanom i mesom. Prekrijte sa preostalim listovima lasagne te na vrh rasporedite preostalu smjesu sa parmezanom i smjesu sa mesom.
Posipajte sa mozzarellom te pecite 45 minuta.
